『いわてのZINE Acil』いわてのジン アシル編集人日記

岩手を中心に食・農・手仕事・場づくりなどについて取材した【いわてのZINE Acil】を発行しています。他に本や映画の感想など。I report about making a meal, agriculture, handwork, a tradition technique, a place around Iwate and gather it up in a booklet.

軽米:大黒醤油さんのみそ造り教室

今週はずっと寒い盛岡です。今日は最高気温がー3℃の予報?道路のピカピカ具合は、火曜~水曜よりはましになってきたかなと思いますが…。テラテラ光っている路面の上にふんわり優しく(?)雪がつもっているので歩くのも車を運転するのもこわいです。みなさんもお気をつけて。*軽米町の大黒醤油さんで今年のみそ造り教室が始まっています。大黒醤油さんでは麹から自家製の味噌が人気で特に大豆と水と塩だけでつくる「豆味噌」はこ...
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河合隼雄【こころの処方箋】感想:処方箋はできれば自作で

河合隼雄さんは臨床心理学者で数多くのカウンセリングを行ってきた方。その経験を生かし、固定観念から見落としてしまいがちな心の働きについて分かりやすく分析しながら自論を展開しています。本文は見開き4ページずつでひとつの章(全体で55章)が完結するようになっていて非常に読みやすいです。たとえ話も短く簡潔で、自分のことに置き換えて読みやすいです。河合さんはこころのプロフェッショナルですからどんな悩みにも答え...
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一関市藤沢町【燻製工房 スモークハウス道楽亭】さんの無添加燻製

訪問ありがとうございます。少し更新が滞ってしまいましたがそんなこともなかったかのように 笑、本日は美味しい燻製のご紹介です。Acil 16号で取材させて頂いた一関市藤沢町の燻製工房 スモークハウス道楽亭さん。こちらの燻製は、そのままはもちろん風味が主張し過ぎないのでお子さん向けにも、料理の素材としても使える優れものです。保存料・発色剤・旨味調味料などを使わずに作られており添加物が苦手な方や気になる方から...
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映画【人生フルーツ】上映会@奥州市水沢区 Zホール

訪問ありがとうございます。本日は映画上映会のお知らせです。2017年1月の公開時から興味を持っていた映画「人生フルーツ」。建築家・津端(つばた)修一さん(1925年生)と英子さん(1925年生)夫妻の生き方を綴った、東海テレビのドキュメンタリー映画です。お2人については【ききがたり ときをためる暮らし】などの著書でご存知の方もいるかもしれませんね。津端修一さんは東京大学を卒業し、建築家として日本住宅公団でさまざ...
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2018.1.16【5th SEASON】【Marble Coffee】が花巻マルカンビル1Fでの営業終了、1.24大通りで移転オープン予定

訪問ありがとうございます。花巻市上町のマルカンビル1Fの5th SEASON(ファイブシーズン)さん、Marble Coffee(マーブルカフェ)さんが2018年1月16日(火)をもってマルカンビル1Fでの営業を終了しました。このうち、5th SEASONさんではAcilをお取扱い頂き、2017年4月にはイベントにも参加させて頂きました。実は百貨店内での販売はこの時が初めて。県外からのお客様も多く、励みになるとともに楽しい時間を過ごさせて頂きました...
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2018年1月16日

訪問ありがとうございます。本日の夕方、NHK盛岡のニュース番組で沿岸の宮古市で閉伊川紙(へかわがみ)という和紙を制作してらっしゃる紙漉き屋 群青の栗橋さんが紹介されていました。栗橋さんにはAcil vol.10 植物からうまれるかたちで取材にご協力いただきました。Acilの取材でお世話になったのは2015年のこと。取材した当初から、「宮古に昔あった閉伊川紙を復活させたい」という栗橋さんの強い思いは変わらず…。製作過程や...
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2018.1.27(土)-28(日)@高崎【ZINPOHNY】出品のお知らせ

↑クリックで拡大します。訪問ありがとうございます。盛岡はまだ寒さが厳しいですがだいぶ日が長くなってきました。さて、1月27日(土)28日に群馬県高崎市で開催されるZINPHONY ジンフォニーに出品させて頂く予定です。こちらは、さまざまなZINEを集めて展示・販売するイベントで今回が第9回となるそうです。Acilは初参加です。現地に伺うわけではなく事務局の方に作品の販売を一任する形になります。ただ今、その出品準備などして...
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第25回埋蔵文化財展 土器の歴史@さくら野

訪問ありがとうございます。もう終わってしまいましたが北上市のさくら野百貨店で開催されていた「第25回埋蔵文化財展 土器の歴史」を拝見しました。土器や、北上市の地理には詳しくないのですが「●●の遺跡で発見された●年頃の土器」などと紹介されていると、何となくですがあのあたりか…と分かるので面白かったです。会場はさくら野のツインモールプラザ東館3Fで小じんまりとしていますが、縄文時代からのさまざまな土器が展示さ...
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