『いわてのZINE Acil』いわてのジン アシル編集人日記

岩手を中心に食・農・手仕事・場づくりなどについて取材した【いわてのZINE Acil】を発行しています。他においしいもの情報、本や映画の感想など。

矢幅駅前【888 Yummy!】さんでAcil掲載の麹メニューを提供

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7月31日発行のAcil17号「麹をつくるひと」では
麹と甘酒を使ったスイーツのレシピをご紹介しています。

ご協力をいただいたのは
矢幅駅前でカフェ【888 Yummy!(ヤミィ)】を営む藤原瑞代さん。


お店では地場産の素材を中心に使った
手づくりのメニューを提供しており、
今回のレシピでも南部小麦、銀河のちから、黒文字茶など
県産の食材を取り入れています。

そして…うれしいお知らせ!
Acilの誌面に登場したメニューのうち3品が、
この夏【888 Yummy!】さんで実際に味わえます!

どれも美味しく、夏バテ予防に効きそうなものばかり。
ぜひお試しくださいね。

【いわてのZINE Acil vol.17 麹をつくるひと】についてはこちら



1807_Acil17_P43_冷し甘酒コーヒー
冷し甘酒コーヒー
380円(7月31日~期間限定販売)



1807_Acil17_P44_麹ビスコッティ
麹ビスコッティ
1本80円(8月2日~販売)



1807_Acil17_P46_甘酒と黒文字茶のゼリー
330円(8月2日~期間限定販売)


藤原さん、お忙しい中ありがとうございます!
気になる方はお早めに訪問を~。


888 Yummy! (ヤミィ)
〒028-3614  岩手県紫波郡矢巾町大字又兵エ新田第6地割15番地5
矢巾町活動交流センター やはぱーく1F
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜、第2・第4火曜、年末年始
P:あり
888 Yummy! ツイッター


岩手の食、農、手仕事、場づくりについて取材したZINE・Acilをつくっています


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