『いわてのZINE Acil』いわてのジン アシル編集人日記

【心と体、環境の調和】をテーマに、食や農、手仕事、場づくりなどについて取材した雑誌「いわてのZINE Acil」を制作・発行しています。

2012.12.25 「Acil」vol.3発行!

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2012.12月25日 「Acil」vol.3発行! ※現在完売

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A5 版・36P 定価370円(税込)

農業と食について取り上げたvol.3。

遠野で自然栽培のお米作りに励む勘六縁さん

盛岡に2011年オープンしたナチュラル&オーガニックカフェ Be with Uさん、

県内産の野菜や生鮮食品、自然食品などを扱い、
さまざまな農家の方と交流がある盛岡のちいさな野菜畑さんを取材。


本誌Contents
○特集 無肥料・無農薬・天日干しのお米を作る
      勘六縁、2年目の収穫

○きになるお店行ってみましたvol.2
      Be with U
      癒しの空間で味わう
      新鮮野菜を使ったスムージーと
      こだわり野菜で美味しくキレイに

○特集 地元の食材と農家が集まる交流拠点
      「ちいさな野菜畑」店主 小島さんに聞く
      “食と農”の問題

○編集室の本棚

岩手の食、農、手仕事、場づくりについて取材したZINE・Acilをつくっています



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