『いわてのZINE Acil』いわてのジン アシル編集人日記

岩手を中心に食・農・手仕事・場づくりなどについて取材した【いわてのZINE Acil】を発行しています。他においしいもの情報、本や映画の感想など。

花巻市石鳥谷の老舗蕎麦店【佐々木屋】さん

創業250年を越える老舗の蕎麦店【佐々木屋】さん。以前お伺いしたときに手打ち蕎麦が美味しかった記憶がありお昼時に立ち寄ってみました。駐車場はお店の裏にあります。蕎麦店に来たのに注文したのはなぜか親子丼。佐々木屋さんでは、丼ものに小さなお蕎麦がついてくるので蕎麦も味わえます。蕎麦は国産のそば粉を使った手打ちで鰹節・昆布・煮干などを使った秘伝のつゆと当然ながらよく合います。小さいお蕎麦も十分美味しいので...
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創業21年目、花巻のイタリアンレストラン【イル クォーレ】さんの美味ランチ

先日、花巻市のイタリアンレストラン「イル クォーレ」さんに行ってきました。こちらのお店はなんと2015年で創業21年目。あの、「イタ飯」ブームの頃から営業されているお店です。当時は現在宮古市で営業しているリストランテ勝山さんが岩手で初めて「イタリアンレストラン」と銘打って営業され始めた頃でイル クォーレさんが県内で2番目に古い「イタリアンレストラン」だそうですよ。勝山さんは一時期、盛岡の川徳向かいで営業さ...
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メリハリあり過ぎ!?【激辛キムチラーメン】花巻市東和町の【孝和園】さん

盛岡 曇りときどき晴れ  ー9度/2度  北の風日中西の風こんにちは。本日は農業でも環境でもなく、最近お伺いした飲食店さんの話題です。先日、花巻市東和町にあるそば、ラーメン、丼もの、定食のお店「孝和園」さんに行ってきました。JR土沢駅から車で5分、釜石自動車道・東和ICから車で8分くらいのところにあります。季節的にお休みでしたが、つり掘りもあります。屋外や、入り口付近はもちろん、店内にもいろいろな木工作品...
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