『いわてのZINE Acil』いわてのジン アシル編集人日記

岩手を中心に食・農・手仕事・場づくりなどについて取材した【いわてのZINE Acil】を発行しています。他においしいもの情報、本や映画の感想など。

2014・9/6(土)・9/7(日)紫波オガールで【オーガニックフェスタ in いわて 2014】開催

9 / 3 (水)盛岡  29度/16度 晴れのち曇り 南の風おはようございます。今週末は紫波町のオガールプラザで【オーガニックフェスタ in いわて 2014】が開催されます!オーガニックマーケット、音楽ライブ(9/7(日))、農業や環境、地域コミュニティなどの各種セミナー・ワークショップ、料理教室など盛りだくさんの内容。9/6(土)16:00~18:00は、木村秋則さんの特別講演会もあります!※現在キャンセル待ち※裏面はクリックす...
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うれしき たのしき ありがたき【コレカラの発酵】その2~遠野でどぶろく作りをする佐々木要太郎さん~「信じた道に進むには」

3月に紫波町オガールで行われたイベント【コレカラの発酵】その2です。遠野でどぶろくを作る佐々木要太郎さんのトークについてお送りします。午前の部が終わり、お昼は発酵マルシェでゲットしたカラコマ工房さんの発酵お弁当! 地元の旬の素材を生かし、一つひとつ丁寧に作られたマクロビオティックメニュー。美味しく頂きました♪カラコマ工房HPほかにも午前の講演ですっかりファンになった寺田本家さんのお酒を残り数本のところ購...
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うれしき たのしき ありがたき 【コレカラの発酵】その1~人・菌・自然の化学反応~

先日、紫波町の「オガール」で開催されたイベント【コレカラの発酵】に行ってきました!内容は前の記事でもご紹介していますが、あらためて。(簡単に、イベント内容)千葉県で自然酒を作る寺田本家24代目の寺田優さんの講演、遠野市の風土農園の伊勢崎まゆみさんの甘酒ワークショップ、同じく遠野で「民宿とおの」を営み、どぶろくを作る佐々木要太郎さんのトークなど、盛りだくさんの内容!!もともと日本人の体を支えてきた、発酵...
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3月23日紫波オガールにて【コレカラの発酵】発酵マルシェも開催

こんにちは。3連休楽しんでいますか?今週日曜に、紫波中央駅近くのオガールプラザで注目のイベント【コレカラの発酵】が開催されます!!千葉県で自然酒を作る寺田本家24代目の寺田優さんの講演、遠野市の風土農園の伊勢崎まゆみさんの甘酒ワークショップ、同じく遠野で「民宿とおの」を営み、どぶろくを作る佐々木要太郎さんのトークなど、盛りだくさんの内容!!もともと日本人の体を支えてきた、発酵の文化に触れられます。上記は...
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紫波町【kula caravan】を満喫&固定種野菜の種をゲット☆

おはようございます。昨日は紫波町ビューガーデンで行われた【kula caravan クーラ・キャラバン】に行って参りました!【イベント内容 ビューガーデンHPより】kula(クーラ)とは仲間。各分野の仲間たちが集まり、お互いの得意分野を持ち寄って1+1=∞無限大のコラボレーションを表現するキャラバン隊です。出来る限り人と環境に配慮し活動している農家さんと、その素材を最大限に活かしたメニューを作り出す料理人や職人、手作...
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☆イワてしごと野良の集いの収穫☆

こんばんは。本日は、しつこくオススメしていた「イワてしごと 野良の集い」に行きました!午後にいった自分は勘六縁さんのお米✖ウレシパモシリさんの鶏肉&卵を使った奇跡の親子丼は食べられず…。それどころか勘六縁さんのお米は売り切れ!でもそんな自分を不憫に思ったのか、試食用のお米をくださいました。ありがとうございました(感謝の涙)!そして前からお知らせしていたように、出店している方が今とても自分が興味のある方々...
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しつこいようですが明日は紫波町ビューガーデンへ!

こんばんは。土曜の夜って一番のびのびできます…(^^)vさて、しつこいですが自然栽培の野菜やお米、マクロビオティック、体に優しいスイーツに興味がある方、明日は紫波町のビューガーデンへ!「イワてしごと野良の集い」がありますよ!天気もいいことですし!朝6時~15時までやってます!無肥料・無農薬でお米を育てる勘六縁さんもブログにアップしていたので見てみてくださいね。勘六縁ビューガーデン...
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岩手自然派オールスターズによる祭典!

おはようございます。本日は、11月11日(日)に紫波町のビューガーデンで行われる「いわテしごと 野良の集い」をご紹介!自然栽培のコズミックエナジー、マクロビオティック料理のカラコマ工房の主催で自然栽培の野菜、お米の直売、ナチュラルフード、ナチュラルスイーツ、雑穀料理、ベーグル、マクロビオティック料理などが出店します!「Aci2」でお世話になった花巻のウレシパモシリさん(野菜・お米・加工品)、私が稲刈り体験さ...
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