『いわてのZINE Acil』いわてのジン アシル編集人日記

【心と体、環境の調和】をテーマに、食や農、手仕事、場づくりなどについて取材した雑誌「いわてのZINE Acil」を制作・発行しています。

盛岡市上ノ橋町【おやさい食堂カラコマ】さんのマクロビランチ

もう先月の話になってしまいますが、盛岡市上ノ橋町の「おやさい食堂 カラコマ」さんに行って参りました。Acilの13号で取材させて頂いてから、各号を商品として置いてくださってもいます。この日は欠品していた号を置かせて頂きました。ありがとうございます。もと蕎麦屋さんだった建物をリノベーションしています。平日の13時過ぎに行ったのですが店内は女性のグループで満席でしたよ。ちょっと浮いていたAcil編集人…。日替わり...
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野菜の美味しさを再発見…盛岡市紺屋町の【cafuné】さん

おはようございます。先日、今年5月18日にオープンした【cafuné カフネ】さんに行って来ました。以前、焼き菓子の【ラトリエルートブルーエ】さんだった場所です。...
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盛岡市中ノ橋通【ウサギボタニカ】さんの週替りマクロビオティックランチ 2

10/22(水) 盛岡  くもり一時雨 9度/14度 北の風こんにちは。この時期になると、「今年も終わり」と感じてしまうのは私だけでしょうか。本日は盛岡市中ノ橋通にある、マクロビオティックレストラン「ウサギボタニカ」さんをご紹介。ランチは卵・砂糖・乳製品を使わず玄米、野菜、豆・海藻などを中心にしたマクロビオティックメニュー、夜は短角牛などを使ったメニューも味わえるお店です。シェフの福士雅巳さんはほっそり...
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10/21(火)カラコマ工房ミウラキヨタカさんのマクロビ料理教室 開催

10/20(月) 盛岡  晴れのち曇り 8度/20度 南の風こんにちは。本日2回めの投稿です。いつも美味しいマクロビオティックメニューで大人気、カラコマ工房さんの料理教室が、明日10/21(火)開催されます。申し込みが本日17時までなので気になる方はお早めに!ぎりぎりのお知らせですみません。(以下 岩手日報HPより)■マクロビで始める体質改善一日講座「マクロビオティック料理教室」を開催。参加者を募集しています。玄...
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【ウサギボタニカ】で弱った体に闘魂注入

こんばんは!先日、盛岡市中ノ橋通のマクロビオティックレストラン【ウサギボタニカ】さんへランチに行ってきました。午前中、取材でいただいた名刺やら、これまで取材したお店の情報やらをデータベース化&紙の資料をむったり整理‥。気合! で片付けて、体にいいもので自分にご褒美を~。夏だからなのか、年齢なのか、胃腸が弱っていたワタシ‥参考までに→ビールが飲めない体になりました。毎週、季節に合わせた内容で体に優しく、美...
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花巻ソーベーズカフェのランチ

古風な携帯で撮ったため画像が粗く、小さくてすみません。花巻のソーベーズカフェに行きました。盛岡のお店にはよく行っていたのですが、こちらのお店は初めてです。テーブルにお客さまからの声が書かれたノートがあり、興味深く読みました。ランチに「月のリズムプレート」を注文。美味しかったのですが盛岡店にもあるので、花巻店だけのメニューがもっとあれば、さらにいいかなと勝手に思いました。ヾ(・∀・)ノソーベーズカフェ花巻...
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ソーベーズデリカフェの月のリズムプレート

マクロビオティックのお店、盛岡・ソーベーズデリカフェでランチに月のリズムプレートを。新月~上弦~満月~下弦という月のサイクルに合わせ、体のリズムも変わるのでその時期に合わせた内容のマクロビ料理をいただこうというメニュー。月4回内容が変わります。主菜、副菜、スープ、玄米ご飯、お漬物でたっぷり栄養がとれ、デトックスも促されます。月に何回か来ますが、本当に体が生まれ変わる感じがします。(単に、普段の食事...
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東城百合子氏講演会について

こんにちは。本日は先日開催された「東城百合子講演会」について思ったことを少しお伝えしたいと思います。◎講師の東城百合子氏は1925(大正14)年岩手県葛巻村(当時)生まれ。1949(昭和24)年に重度の肺結核を患うも、玄米菜食を実践し自らの病気を克服。食を通して生命の尊さ、自然な生活に帰ることの大切さを伝え続けておられます。1970(昭和45)年に「あなたと健康」を創刊し、ほかにも「家庭でできる自然療法」などロング...
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