『いわてのZINE Acil』いわてのジン アシル編集人日記

【心と体、環境の調和】をテーマに、食や農、手仕事、場づくりなどについて取材した雑誌「いわてのZINE Acil」を制作・発行しています。

2017.6.18(日)@花巻【懐かしの味研究所】ありがとうございました

訪問ありがとうございます。今頃ですが、先月花巻で開催された「いわての食の匠から教わる 家庭で伝えたい 懐かしの味研究所」の様子をお知らせします。遠野の食の匠・菊池イヨ子さんに郷土料理やお菓子の作り方を教わる会です。2015年からスタートし、花巻マルカン1F「5th SEASON(ファイブシーズン)」の千田さんと協力して進めています。今回はごま揚げだんご、ごまぶかし、そして「当日のお楽しみ」を教わりました。遠くか...
0

ニンニクの聖地・青森県三戸郡田子町 ~ショートガーリップのススメ~

訪問ありがとうございます。先日、青森県三戸郡田子町に行って参りました。田子町といえばニンニク。いたるところにニンニクを模した看板やマークがあり産直では地元のニンニクが販売されています。こちらはレストランも備えた「ガーリックセンター」。名物はニンニクづくしの「ガーリックステーキご飯(通称ガリステご飯)」。ちょうどお昼どきに着いたのでランチにしようかと迷いましたが、人とお会いする用事のために断念! し...
0

2017.6.18@花巻 5回目の懐かしの味研究所【ごま揚げだんご】【ごま蒸かし】【当日のお楽しみ】

※募集は16日にて締め切らせて頂きました。訪問ありがとうございます!2015年から開催してきた遠野の食の匠・菊池イヨ子さんに郷土料理やお菓子の作り方を教わる「いわての食の匠から教わる 家庭で伝えたい 懐かしの味研究所」。第5回の開催が決定しました\(^o^)/今回も美味しいもの盛りだくさんです。ごま揚げだんご・ごま蒸かし・当日のお楽しみの3種類を予定しています!↑クリックで拡大します。ごま揚げだんごごま蒸かし●食...
0

盛岡八幡宮近くの【つながる台所Tane】さん

今年の4月下旬に盛岡八幡宮とらかん公園の間にあるマンション・グリーンビレッジ2階にオープンしたコミュニティカフェレストラン「つながる台所Tane(たね)」。この度、Acilをお取り扱い頂けることになりました!ありがとうございます。よろしくお願いします。食に関わりのある6号・9号と最新の12号を置いて頂いています。AcilバックナンバーTaneさんのメニューは野菜をたっぷり使った家庭料理。食事は日替わりのおかずが並ぶTane...
0

2016.6.24~6.25【いわいずみ手仕事市 2016】に行ってきました

岩泉に地元、県内、全国からクラフト作品が集まる【いわいずみ手仕事市】。招待作家は紙切り漫談・はさみ家太郎さん(両日)と、岡崎特産の布・がら紡の普及につとめる稲垣光威さん(両日)。26日にはつじあやのさん無料ライブもあります(要事前申込)。いろいろな方とお話させて頂き、大変密度の濃い時間を過ごしました~。ありがとうございました。写真には食べものが入っていませんが美味しいコーヒーやお菓子、パン、農産物も...
0

7月~10月の毎月第3日曜朝は【きたかみサンデーモーニングマーケット】

北上市のイタリアンレストラン「マウンティー」さんを会場に7月から「きたかみサンデーモーニングマーケット」がスタートします。(フライヤーより抜粋)美味しいピッツァやパスタが人気の「マウンティー」さんが舵を取る新しいスタイルの食と暮らしのマーケット。地元の自然派野菜や食品、コーヒー、ヴィンテージ雑貨など毎日の暮らしをちょっと豊かにしてくれる小さなおどろきをテーマにした朝市です。 ものがあふれる世の中で、...
0
該当の記事は見つかりませんでした。